パン作り

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6種のチーズを使ったチーズクッペです

コルビージャック/ゴーダ/スモークプレーン/レッドチェダー/ステッペン/ミモレット

良い香りになるので焼成前にミックスハーブ追加しました

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予告通り作りました

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ずんだあんぱんです。中身見せないと分からんと思ったので今回は切りました

毎回ドリール塗りすぎ。焼き立てはパリっとしていい感じなんだけど翌朝固くなっちゃうので控えねば……

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抹茶マーブルな角食パン

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あんぱん作りました

多めに作ったのでお隣さんにお裾分け。あんこは桜とつぶあんの2種

レシピ通りの焼成時間だけど焼きムラがちらほら。2段にしたからかもしれない🤔

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メロンパンは面倒くさかったので()メロンクリームパン…?

メロンクリームを練り込んだ生地にメロンクリームを包みました。生地の油分が多くなってしまったせいで成形が少し大変に😂味はいいんじゃないかなと思う。焼きたてを食べたかったけどなかなか着手できなくて夜中に完成……

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昨日焼いた、モッツァレラチーズのパン。フランスパンみたいな食感

扱いにくい生地で成形メッチャ苦労した~!💦

焼成時に切れ目から流れ出るモッツァレラのマグマww

一晩でなくなりました

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ドリール=塗り卵処理をしたバターロールはまだ流していなかったと思うので

流してたらごめぬww 横にしたら圧迫感がスゴイ。焼きムラがスゴイのはいつも通り()

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フライパンで作るパニーニ

中はハムとチーズです。大体余り物処分で作ることが多い

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クロワッサン

これは小麦粉ですw

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